Польза цикория
В составе корня цикория содержится до 60% инулина, каротин, витамины группы B (B1, B2, B3), витамин C, а также макро- и микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен и другие), дубильные вещества и пектин.
Одним из наиболее ценных компонентов корня цикория является инулин. Это вещество способствует улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы.
Отвар из корней цикория традиционно использовался для улучшения аппетита и нормализации работы поджелудочной железы.
Цикорий стимулирует обменные процессы, деятельность сердца, замедляет его сокращения и увеличивает их амплитуду, а также снижает артериальное давление благодаря своему сосудорасширяющему действию. Кроме того, он помогает нормализовать уровень холестерина.
Цикорий применяется при простуде, ангине, гриппе и заболеваниях дыхательных путей, а также при зубной боли.
Он способствует растворению желчных камней, оказывает желчегонное действие и усиливает кровоток и обменные процессы в печени.
Растение благотворно влияет на щитовидную железу, оказывает тиреостатическое действие и помогает справиться с тиреотоксикозом.
Инулин, содержащийся в цикории, является бифидостимулятором, то есть способствует развитию полезной кишечной микрофлоры, которая укрепляет общий иммунитет организма.
Цикорий также помогает ослабить воспалительный процесс в слизистой оболочке желудка и кишечника.
Витамины группы B, содержащиеся в цикории, оказывают успокаивающее действие на нервную систему, что способствует улучшению настроения, крепкому сну, энергичности и бодрости.
Благодаря высокому содержанию калия, необходимого для нормальной работы сердца, цикорий помогает выводить из крови «плохой» холестерин.
Цикорий также богат железом, что делает его полезным для профилактики и комплексного лечения анемии (малокровия).
Кроме того, цикорий благотворно влияет на щитовидную железу.
Одним из основных свойств цикория, полезных для мужчин, является содержание селена. Этот элемент способствует выработке тестостерона, который, в свою очередь, повышает потенцию. Мочегонные свойства напитка из цикория оказывают положительное влияние на мочеполовую систему, предотвращая развитие инфекций.
Цикорий также находит применение в комплексном лечении кожных заболеваний.
Благодаря своим бактерицидным и противовоспалительным свойствам, цикорий можно использовать в качестве ранозаживляющего средства. Настои и отвары корней этого растения эффективны при лечении себореи, аллергического дерматита, нейродермита, диатеза, экземы, ветряной оспы, псориаза, витилиго, угрей и фурункулеза.
Однако есть и противопоказания к употреблению растворимого напитка из корня цикория. Его не следует употреблять во время приёма антибиотиков и при индивидуальной непереносимости.